Catering elaborado por nuestros alumnos

Desde nuestra Formación Profesional y los cursos que ofertamos en la Fundación Escuela de los Oficios y como parte de la propuesta práctica de la formación, contamos con un servicio de catering de calidad para diferentes necesidades.

Nuestros alumnos son jóvenes entusiasmo. Desde la FP de Cocina y Restauración, Cocina y Gastronomía y diferentes cursos de camareros, ofrecemos una cocina moderna, sostenible y de calidad, con precios muy competitivos garantizando la seguridad y el control de todos los procesos ya que el servicio está siempre supervisado por los profesores de los cursos.

Además, los beneficios obtenidos del servicio de catering son destinados a sostener la formación y empleabilidad de jóvenes en riesgo de exclusión que la Fundación Escuela de los Oficios acoge, ofreciéndoles acompañamiento y formación.

Restaurante – Escuela

Nuestros alumnos de Cocina, Restauración y Gastronomía, elaboran y sirven diariamente un menú en nuestro restaurante-escuela. Está abierto al público y se sirven comidas de lunes a viernes. El restaurante tiene lugar en nuestro denominado «Espacio Nicoli» (Colegio Internacional G. Nicoli), una estancia única e histórica como la biblioteca de madera que fue antiguo ropero del internado que antes ocupaba este lugar. Hoy, es el distinguido espacio donde servimos nuestras comidas, cenas y caterings.

El precio del menú del día es de 13,00€ e incluye primer y segundo plato, postre, pan y bebida.

Ofrecemos también servicio de desayuno diario (de lunes a viernes) desde las 08.30h hasta las 10.30h en el «Espacio Nicoli». Además, también contamos con servicio de Take Away de los platos del menú diario.

PARA MÁS INFORMACIÓN CONSULTAR LA WEB DEL RESTAURANTE

SERVICIOS DE CATERING

CATERING

Diferentes tipos de catering atendiendo a las necesidades específicas del evento, presentación, feria, comunión… en todos los rangos de precio.

COFFEE BREAK

Desayunos ejecutivos, aperitivos para reuniones, pausas para el café, etc.

VINO ESPAÑOL

Un servicio de aperitivos y bebidas entre horas que faciliten la interacción social, donde el vino será el protagonista.

CÓCTEL

Para celebraciones y eventos de pie, en las que se busca el intercambio de opiniones.

COMIDAS Y CENAS

Servimos todo tipo de comidas y cenas por encargo, para empresas, grupos de amigos, clubs, etc.

ESPACIOS EXCLUSIVOS

Contamos con espacios e instalaciones con encanto, en entorno cerrado o al aire libre en el centro de Madrid para celebrar tu evento.

NUESTROS PROFESIONALES SUPERVISORES

Víctor Pérez

Chef de Cocina

Formación y experiencia laboral de más de 5 años en Francia. En total más de 20 años como profesional en restaurantes con Estrella Michelin, Profesor principal de Cocina en Le Cordon Bleu de Madrid y Jefe de Culinarios de MasterChef.

Omar Sissede

Dirección de Cocina

Formación de cocina y pastelearía en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo y en Le Cordon Blue París. Experiencia de mas de 18 años en restaurantes de hasta 3 estrellas Michelin (Martin Berasategui) y más.

Carlota Benzal

Responsable de Restauración

Experiencia durante más de 5 años en restauración en diversos hoteles, organización de eventos y responsable de catering y directora de alimentos y bebidas en hoteles de prestigio.

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