Cocinando sus sueños

Finaliza el proyecto «Tandem Social»subvencionado por la consejería de Políticas Sociales, Familias,Igualdad y Natalidad de la Comunidad de Madrid.

Gracias al proyecto se han podido formar 30 jóvenes  en situación de vulnerabilidad como ayudantes de cocina y adquirir habilidades y competencias que les permitirá ocupar un puesto de trabajo dentro del sector.

El proyecto  ha consistido en la realización de dos cursos de cocina con una duración total de 300 horas  por curso de las cuales 180 horas  han sido prácticas en Restaurantes de reconocido prestigio. 10 horas destinadas a las habilidades prelaborales, 10 horas enfocadas a promover la igualdad.

El curso se ha reformulado adaptándose a la nueva normalidad,  realizándose de manera presencial respetando  todas las medidas de seguridad y protección del alumnado.

Durante la pandemia los jóvenes han realizado  menús para las familias necesitadas usuarias de la Fundación, ofreciendo así una respuesta a la realidad que nos tocaba vivir  y dando un sentido a la formación que recibían. La realización del mismo ha supuesto una oportunidad de capacitación en el sector de Hostelería  para estos jóvenes, tras las prácticas han sido contratados 15%  y esperamos más incorporaciones cuando mejore la situación actual del sector.